壽司捲
主要材料:
米飯 3小碗
做壽司醋用到的材料:
白醋 31毫升
白糖 25克
鹽 4克
做壽司用到的材料:
鮪魚罐頭 1罐
紅蘿蔔條 3根
菠菜 適量
雞蛋 1個
海苔 3張
做飯糰用到的材料:
鮪魚罐頭 少許
海苔 2小片
作法 :
1、我用的是鮪魚,波菜、皮蛋和紅蘿蔔,你可以放你喜歡的材料。把鮪魚肉從罐頭中取出,瀝去湯汁。
2、波菜和紅蘿蔔洗淨,紅蘿蔔切成條狀,然後分別放入沸水中焯燙。
3、把雞蛋打散,放入一丁點的鹽,打勻後放入平底鍋煎成蛋皮。
4、再把蛋皮切成粗條,把材料都準備好就可以捲壽司了。材料不必調味,喜歡的話可以加些沙拉醬。
1、將壽司簾皮鋪在案板上,再放上專用的海苔。
2、用清水濕手,取一小團米飯,用手輕輕團一團。
3、再用手將米飯從左至右排在海苔上部。
4、再由上至下鋪好。
5、然後在中間偏下的位置擺上蛋皮、波菜、鮪魚和紅蘿蔔。
6、然後用壽司簾慢慢捲起,捲的時候要稍稍用點力。
7、邊捲邊借助壽司簾整形。
8、捲好後用刀切段就可以了。
資料來源:
http://food.tank.tw/article/%E6%97%A5%E5%BC%8F%E6%96%99%E7%90%86/%E9%A3%AF%E5%9C%98%E8%88%87%E5%A3%BD%E5%8F%B8%E9%A3%9F%E8%AD%9C.htm
米飯 3小碗
做壽司醋用到的材料:
白醋 31毫升
白糖 25克
鹽 4克
做壽司用到的材料:
鮪魚罐頭 1罐
紅蘿蔔條 3根
菠菜 適量
雞蛋 1個
海苔 3張
做飯糰用到的材料:
鮪魚罐頭 少許
海苔 2小片
作法 :
1、我用的是鮪魚,波菜、皮蛋和紅蘿蔔,你可以放你喜歡的材料。把鮪魚肉從罐頭中取出,瀝去湯汁。
2、波菜和紅蘿蔔洗淨,紅蘿蔔切成條狀,然後分別放入沸水中焯燙。
3、把雞蛋打散,放入一丁點的鹽,打勻後放入平底鍋煎成蛋皮。
4、再把蛋皮切成粗條,把材料都準備好就可以捲壽司了。材料不必調味,喜歡的話可以加些沙拉醬。
1、將壽司簾皮鋪在案板上,再放上專用的海苔。
2、用清水濕手,取一小團米飯,用手輕輕團一團。
3、再用手將米飯從左至右排在海苔上部。
4、再由上至下鋪好。
5、然後在中間偏下的位置擺上蛋皮、波菜、鮪魚和紅蘿蔔。
6、然後用壽司簾慢慢捲起,捲的時候要稍稍用點力。
7、邊捲邊借助壽司簾整形。
8、捲好後用刀切段就可以了。
資料來源:
http://food.tank.tw/article/%E6%97%A5%E5%BC%8F%E6%96%99%E7%90%86/%E9%A3%AF%E5%9C%98%E8%88%87%E5%A3%BD%E5%8F%B8%E9%A3%9F%E8%AD%9C.htm